Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Сауна-парк в немецком Бад Айблинг

За многие годы жизни в Германии в местный вариант мест публичного принятия ванн и саун я ходил не часто. Всего раза два.
Причем это был либо усложненный бассейн с сауной или сауна в фитнес центре.

Только пару дней назад я впервые попал в специализированный сауна-комплекс в городе-курорте Бад Айблинг.

Запустили они этот центр здоровья и расслабления в 2007м году.
Мы ходили в ту часть, где много разных саун и открытый небольшой бассейн.

Там есть разные формы оплаты, но базовая это 16 евро за 4 часа пользования всей зоной с саунами.
На кассе после оплаты выдают нечто похожее на наручные часы - это чип, который поможет позже понять уложился ли человек в оплаченное время и поможет расплачиваться за услуги кафе-бара внутри комплекса. На выходе стоит автомат, который прочитав информацию на чипе, будет готов принять оплату за дополнительные услуги свыше оплаченного времени пользования комплексом.

Раздевалки у них там вроде как разделены - Дамен направо и Херрен налево. Но между ними нет никакого за гражданин и все разодеваются смешано где хотят.
Нас было двое мужчин и одна женщина и мы пошли все в одном направлении, где нашли ящики для одежды рядом.
Все разодеваются до абсолютного гола, прихватывают по два полотенца, какие-то шампуни и двигаются в душевую.
Душевые для мужчин и женщин разные.
После принятия душа народ выходит в общий большой зал, из которого можно попадать в разные сауны за прозрачными дверями.
Людей в пятницу вечером было достаточно много. Возраст от 25 и выше. Преимущественно пары 35-50 лет.
В купальнике я заметил только две женщины. Остальные все посетители комплекса были абсолютно голыми.

Из главного зала можно попасть в биосауну, кристал-сауну, эвкалипт-сауну - температура там 55-60 градусов.
Есть и турецкая паро-комната. На входе в каждую из них есть небольшая табличка описывающая особенности этой сауны и в каких случаях она помогает больше других.
После каждого захода в сауну необходимо принять душ, которые организованы в несколько душевых зон по 4-5 душевых потоков. Есть души горячие и холодные. Даже есть у них там такое окошко со снегом. Можно снегом натереться.

Если выйти из комплекса во внутренний сад, то, пройдя между высокой травой по красивой асфальтов ой дорожке, можно отыскать еще три строения с горячими саунами - там уже температура до 90 градусов. В одной из них есть за стекленный камин - в нем красиво горят дрова, а внутри нет ни запаха, ни гари.

Там же в одном из этих деревянных домиков с горячими саунами есть зал отдыха с шезлонгами и открытым огнем.
Воздух в этой комнате тоже, похоже, какой-то особенный.

Надо сказать, что в каждой из этих 10-12 саун висят таблички о том, что внутри них надо соблюдать тишину. И это очень-очень круто.

Завернувшись в полотенце, можно выйти в бар и выпить свежевыжатого сока. Какая-то еда с десертами там тоже есть. Официант сбрасывать информацию о заказах тебе на чип и оплачиваешь на выходе. Деньги с собой носить не надо. Очень удобно.

Для меня, заядлого нудиста, такая форма досуга радует безмерно. Я обожаю сауну и обожаю водные процедуры. Но ходить в однополые бани мне просто противно. Кроме этого есть еще и момент эстетики. В этой Терме в Бад Айблинге все оформление комплекса выполнено с удивительным вниманием к деталям. Шрифты, цвета, линии, плитка - все удерживает неброский сдержанный тон.

По цене тоже любопытно. Мы когда снимаем сауну в СПб на 4х, то платим в час тоже каждый по 12-13 евро. Час сауны стоит 600 рублей - то есть 15 евро. 4 часа на 4х и вот это уже те же 15 евро за 4 часа, что и в Бад Айблинг, только там получаешь целый большой комплекс с кафе и красивейшим пространством для отдыха - плюс не надо искать себе подельников для совместной аренды люкса. Можно пойти и одному.

Надо сказать, что в большинстве публичных сауна- комплексов в Германии (а может и во всех) нет разделения на мужское и женское отделение - все смешано и все голые без купальных костюмов.
В Германии даже в ГДР весь 20 век развивалась так называемая Культура Свободного Тела - и нудистский пляжи это не нечто исключительное, но чуть ли не главные публичные пляжи.

И это прекрасно.

ФОТКИ ТЕРМЫ В БАД АЙБЛИНГЕ: http://www.sauna-bayern.de/sauneninbayern/sauneninoberbayern/thermeerding/index.html

Обзор про этот центр тут: http://www.saunatester.de/therme-bad-aibling.htm

Posted via LiveJournal app for iPad.
p

голый повар "хороший парень"

что скажи в этом парне такого - джинсы ливайс майка катя добрякова
он включает айПэд открывает Фэйсбук
он ставит лайки всем вокруг

хороший парень
хороший парень
чуть-чуть навальный чуть-чуть гагарин




этот парень идет улыбаясь всем подряд и ему все равно что о нем говорят
он влюблен в этот город он влюблен в это лето
он счастлив пока горит сигарета

хороший парень
хороший парень
чуть-чуть navalny чуть-чуть гагарин


музыка и приготовление пищи

Взялся я дома кашеварить (на самом деле картошку жарить) в местами отапливаемой квартире на Васильевском острове, в которой нахожу себя уже почти полгода, и подумал как обычно о музыке.

Музыка в некотором смысле похожа на культуру питания. Я имею ввиду культуру питания растекающуюся от домашних горячих бутербродов до изощренных ресторанов с опытными поварами .

Ясно что каждый может нарезать лука и нажарить сковороду картошки. Хотя даже это одни делают лучше других и не мешает иметь  особые условия – постоянный огонь, специи, сковороду и так далее. То есть факторы некоторого таланта, профессионального опыта, специальных знаний и наличия оборудовния играют важную роль. Конечный продукт и по содержанию, и по форме будет отличаться.

А если взять выдающегося повара и добавить следующие вещи:

  • отличное кухонное оборудование
  • специальное образование у еще более умудренных поваров разных культур
  • отличного качества продукты
  • максимально оптимизированные условия работы
  • атмосферу потребления приготовленной еды – интерьер и легенда ресторана

на выходе имеем нечто близкое к искусству – пищу высокого качества, энергетического наполнения в эстетически высоком оформлении в том случае, если ПОВАР имеет возможность выработать в предложенных условиях свои уникальные навыки работы. Изо дня в день. И приходящие в культовый ресторан посетители смогут безусловно ощутить эволюцию производимых ПОВАРОМ блюд – из года в год.

И переживание потребления этих блюд напрямую зависящее от социального (кто рядом в зале ресторана) и визуального контекста  будет неуловимо прекрасным. Это будет сложный феномен состоящий из сотен мельчайших деталей фильтрующийся через восприятие пришедшего в пункт общественного питания человека замешанный на центральном стержне ИДЕИ повара.

Read the rest of this entry »

опубликовано на Атморави: личный блог. комментировать можно либо тут либо там.

опиаты в молоке

вот почему глупо бороться с наркотиками запрещением и загоном их в подполье:

Нравится Вам это или нет, материнское молоко производит наркоподобный эффект на мозг малыша. Таким образом, Природа скрепляет гарантией установление жизненно важной тесной связи малыша с мамой: он сосет грудь и получает необходимые питательные вещества. Подобно героину и кодеину, казоморфины подавляют перистальтику кишечника и, однозначно, имеют антидиарейную функцию. Из-за опиатного эффекта сыра взрослые зачастую замечают, что от сыра их крепит. Закрепляющее действие имеют и опиатные болеутоляющие средства." найдено тут

вся книга о пище и почему что-то из еды притягивает больше.

я лично уверен, что общей модели питания для всех и каждого быть не может. есть, конечно, какие-то общие темы, но тела слишком разные и требуют разных веществ в различном климате.
однако для того, чтобы понять чего тело хочет и просит надо сначала содрать с себя культурный налет "народной" кухни. и это довольно круто и под силу далеко не всем.
опять же для большинства ценнее быть "одним из многих", чем здоровым.

вообще ментальное восприятие мира когда ты что-то перестаешь есть не потому, что тело говорит "нет", а потому что "в книжке пишут что вредно" - это страшно.

МОЛОКО фильм Gus Van Sant 2008

MILK (Молоко)
в главных ролях: Шон Пенн, Джош Бролин, Эмили Хирш, Джэймс Франко, Диего Луна, Лукас Грабил

Номинант на Оскар режисер Gus Van Sant снял фильм, где победитель премии Оскар Шон Пенн играет борца за права сексуальных меньшинств, икону движения борьбы за права геев и политика Харви Милка (1930-1978). Это был первый гей не скрывающий своих сексуальных предпочтений демократическим образом избранный на официальный политический пост США в 1977м году. Он вошел в группу управления городом Сан-Франциско.
Про Милка уже сняли документальный фильм получивший Оскара - "ВРЕМЯ ХАРВИ МИЛКА", но фильм Ван Зандта - первый художественный фильм посвященный жизни и карьере этой исторической фигуры.

фильм вышел на экраны США 26го ноября.
ждем релиза в Беларуси и России.

Collapse )


ушной мониторинг

на недавнем концерте в Граффити (Минск) опробовал новую для меня систему ушного мониторинга. Мониторинг - это нечто дающее понять артисту что же он играет и поет на сцене. Обычно это колонки на сцене направленные косо артисту в лицо. Однако, зачастую на постсоветском пространстве на подобные излишества бюджета не хватает и приходится рвать глотку, думая, что и слушателям не разобрать слов.

В этот раз для мониторов места просто не было - клуб очень тесный. Стоишь прямо перед первым рядом, для мониторов нет ни сантиметра. А еще надо чтобы официанты во время выступления могли носить мимо меня пиво (почему нельзя делать это с другой стороны - непоятно).

Звук слышимый из висящих сверху колонок показалася слишком глухим и я достал припасенный 5метровый кабель стерео-джэк и связал микрофонное гнездо на пульте с наушниками в моем ухе. И стало сразу все слышно! И гласные, и согласные... решение - кабель на максимум 10 евро + наушники на 40 евро! Намного более подходящее низкобюджетное решение, нежели заморачиваться радио-мониторинг с самым дешевым варинатом в 300 евро.

нечто вроде вот такого:




http://www.thomann.de/de/ld_systems_mei_100.htm - 269 euro
в белорусском магазине ТвойЗвук на Комаровке ничего связанного с ушным мониторингом нет..... :(